20.7.16

Índice de receitas - Revista Bimby nº 68 (07/2016)


 SOPAS 

• Gaspacho de cenoura
• Sopa de feijão-verde e cenoura

 PRATOS DE PEIXE 

• Arroz de marisco enlatado
• Atum com pasta de pimento e amêndoa
• Caril de lulas com arroz a vapor
• Espetadas de peixe com legumes e molho de pepino
• Lentilhas com salmão em lascas
• Massa com sardinha, limão e chilli
• Salada de arroz e salmão fumado com molho de abacate
• Salada de feijão branco com anchovas
• Salada de rúcula com muxama
• Salada fresca de delícias do mar
• Scones de batata-doce com trufa fumada

 PRATOS DE CARNE 

• Cuscuz com caril de frango
• Deviled eggs
• Salada de bulgur com frango e espinafres
• Lasanha de beringela
• Massa de forno da avó
• Piza rápida de peperoni

 PRATOS VEGETARIANOS 

• Quiche rápida de queijo e ervilhas
• Salada fria de favas
• Salada de quinoa com tomate e espinafres
• Tabuleiro de legumes

 BOLOS E SOBREMESAS 

• Barritas de cereais
• Biscoitos de leite condensado
• Bolo de cenoura delicioso
• Brownies de abacate
• Gelado de maçã com redução de moscatel
• Iogurtes de cereja
• Mousse rápida de framboesa
• Overnight oat de abacate e kiwi
• Panacota light com morango
• Quente e frio
• Sobremesa de abacate
• Sorvete de manjericão e morango
• Torta com mousse de morango

 BEBIDAS 

• Chá gelado de limão e gengibre
• Limonada brasileira
• Refresco de café
• Granizado tropical
• Sumo de melão e abacaxi
• Sumo de tomate, cenoura, morango e pêssego

18.7.16

Pessoas que escrevem para nós [mesmo sem o saber]...

Tem o mesmo nome que eu e o dom de uma escrita capaz de apaziguar os dias menos bons. A doçura e a certeza das palavras que nos reconfortam e nos fazem acreditar que tudo vai correr bem. Obrigada às pessoas que escrevem para nós [mesmo sem o saber]...


"para cada novo dia, para cada novo ponto de partida, para cada (re)começo só precisas do ingrediente certo:
acreditar.
acreditar que é possível, acreditar que vai dar certo, acreditar (só) nas boas forças, nas boas energias, no bom olhado, em gente do Bem.

em tudo o mais, a Vida sabe o que faz. 
e mesmo que hoje te tire e te faça doer, 
amanhã ela volta e traz. 
e ajuda-te a fazer o mais difícil que há no mundo: entender."



15.7.16

A nossa vitória


Nunca pensei escrever sobre futebol. Sempre tive o meu clube do coração e as minhas preferências mas nunca fui fanática por estes assuntos. Foi, por isso, com alguma estranheza que no Domingo à noite dei por mim numa espécie de bipolaridade como nunca pensei ser possível. Ao longo dos 120 minutos passei pelos mais diversos estados de espírito: eu ri, eu chorei, eu "rezei"... Muito pouco habitual em mim.

No Domingo assistimos a um jogo de emoções onde prevaleceram a união e a superação. Não fomos os "coitadinhos" que perderam o Cristiano Ronaldo logo aos 7 minutos; fomos uma equipa que lutou até ao fim e que enfrentou as adversidades sem baixar os braços. Aguentámos o embate, permanecemos firmes, cansámos o adversário e a magia aconteceu.
Para além dos jogadores que nos surpreenderam neste dia, descobrimos que o Ronaldo tem um grande talento fora do campo [ri-me que nem uma perdida com os seus dotes de treinador!]. Neste dia, aprendemos que um verdadeiro capitão nunca abandona a equipa. Aquilo a que todos assistimos foi uma injecção de motivação de alguém que "ressuscitou" depois de um dos golpes mais duros da sua vida, que tinha tudo para estar desconsolado, que havia trabalhado demasiado para ser privado de um momento como este mas que ainda assim não desistiu sem dar luta.

Depois de duas horas de sofrimento, gostei particularmente da sensação que nos trouxe a vitória. Não tanto pelo troféu em si mas pela felicidade e pelo orgulho que todos sentimos nesse momento. Aprendemos que juntos somos mais fortes e compreendemos melhor que nunca o significado do nosso hino. Sentimos a grandeza de uma nação valente que levantou de novo o esplendor de Portugal. Uma nação inteira que acreditou que era possível.
Neste Domingo histórico, os portugueses não estavam divididos pelas preferências clubísticas. Neste dia, não fomos adversários uns dos outros... Fomos todos UM! Pela primeira vez, benquistas, sportinguistas e portistas juntaram-se para celebrar uma vitória comum. Quantas vezes na história e na vida é que temos a possibilidade de assistir a um momento como este?

Para além da monumental lição que demos a França, que não nos levava minimamente a sério, esta foi também uma valiosa lição para nós. Descobrimos que o nosso fado pode não ser triste e que, afinal, somos tão capazes como os outros.
Que a nossa memória, por vezes tão curta, nos relembre sempre deste fim-de-semana, não só pela modalidade do futebol mas por todas as outras que conquistaram medalhas envergando as cores do nosso país.

7.7.16

Compras online - Iswari

Durante os três meses de verão trabalho todos os dias sem parar, pelo que há dias em que simples tarefas como ir às compras podem revelar-se numa pequena tortura. É nestes momentos que as compras online se tornam altamente vantajosas.
Pela primeira vez, experimentei fazer uma encomenda no site da Iswari e só tenho a dizer maravilhas! Desde que fiz o pagamento até ter recebido a encomenda confortavelmente no trabalho, passaram cerca de 24h. Foram muito rápidos e eficientes [e com a minha compra ainda recebi um chocolate de oferta].


Mas porque não é nos bons momentos que se vê a qualidade das empresas e do respectivo pós-venda [muito pelo contrário], vou partilhar convosco um episódio da minha experiência... Quando abri a encomenda, reparei que as embalagens tinham uma espécie de pó à volta e depressa percebi que uma delas vinha mal selada. Tirei fotografias à embalagem, enviei um email explicando o sucedido e, acreditem ou não, em menos de 24h estavam a entregar-me uma nova embalagem e ainda um segundo chocolate de oferta!

Devo dizer que nos dias de hoje já não estou habituada a este tipo de tratamento [10 estrelas]! Sem dúvida que esta empresa é um exemplo a seguir. Super rápidos na entrega das encomendas e ainda mais rápidos na resolução dos problemas. Recomendo a 100%.