1.11.15

Flan de chocolate

Domingo de chuva, excelente momento para experimentar novas receitas especialmente daquelas que deixam um aroma a chocolate pela casa.
Para hoje escolhi uma receita do livro base da Bimby TM31: pudim flan de chocolate feito na varoma. Dificuldade: zero. Óptima sugestão para quem tem crianças pois para além de ser uma sobremesa muito apreciada pelos mais pequenos, durante 30 minutos a Bimby deixa-vos livres para outras tarefas.


FLAN DE CHOCOLATE
(Rende 6 doses)


Ingredientes:
- 60g chocolate (tablete ou em pó)
- 300g leite
- 60g açúcar
- 2 colheres de chá de açúcar baunilhado
- 3 ovos
- 700g água

Preparação:
1. Pulverize o açúcar 15 seg/ vel. 9. Retire para um recipiente e misture com o açúcar baunilhado. Reserve.
2. Coloque no copo o chocolate e, caso utilize tablete, pulverize 15 seg/ vel. 9 
3. Junte o leite e programe 4 min/ 90º/ vel. 2
4. Adicione os açúcares reservados e com a Bimby em funcionamento na vel. 3 junte os ovos pelo bocal da tampa
5. Distribua a mistura por 6 formas pequenas ligeiramente untadas, tape com papel de alumínio e coloque-as na Varoma.




6. Coloque no copo a água e a Varoma por cima da tampa e programe 30 min/ Varoma/ vel. 1

Deixe arrefecer os pudins antes de servir.

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