5.6.15

Penne de atum com manjericão

Mais uma receita de massa, desta vez penne com atum e manjericão. Rende bastante e por isso, dependendo do agregado familiar, poderá ser uma boa ideia para um 2 em 1: fazer uma refeição e congelar uma segunda caixa a pensar naqueles dias em que não há tempo para cozinhar.


PENNE DE ATUM COM MANJERICÃO
(Rende 6 a 8 doses)


Ingredientes:
- 1500g de água
- sal q.b.
- 400g massa tipo penne
- 50g azeite
- 1 cebola média
- 20g de manjericão fresco
- 400g polpa de tomate
- 3 latas de atum
- 400g natas

Preparação:
1. Deite no copo a água, o sal e programe 10 min/ Varoma/ vel. 1
2. Introduza a massa e programe o tempo que vem indicado na embalagem. Coe a massa com a ajuda do cesto ou da Varoma e reserve-a na travessa de servir.
3. Coloque no copo o azeite e programe 3 min/ Varoma/ vel. 1
4. Junte o manjericão, a cebola e pique 5 seg/ vel. 5. A seguir refogue 3 min/ 100º/ vel.1
5. Adicione a polpa de tomate, o atum escorrido, o sal e programe 5 min/ Varoma/ colher inversa/ vel. colher
6. Adicione as natas e programe 3 min/ 90º/ colher inversa/ vel. colher
Envolva este molho na massa e sirva.


NOTAS DA FORMIGA:
- Se preferir, poderá substituir as natas por dois iogurtes naturais.

Sem comentários:

Enviar um comentário