12.6.15

Delícia de beterraba

Na semana passada comprei beterrabas já cozidas e andava à procura de receitas diferentes para as utilizar. Foi então que descobri esta receita no site Veggitable e hoje decidi experimentá-la. Como já estava adaptada à Bimby, foi muito rápida de fazer.


DELÍCIA DE BETERRABA


Ingredientes:
- 2 beterrabas
- 1 c. sopa linhaça dourada moída (não tinha por isso não usei)
- 3 c. sopa água
- 90g chocolate preto (substituí por chocolate de culinária)
- 200g farinha de trigo integral
- 1 c. chá fermento em pó
- 100g açúcar amarelo (ou outro adoçante)

Preparação:
1. Hidrate a linhaça colocando-a num recipiente com a água.
2. Coza as beterrabas e deixe-as arrefecer (comprei beterraba já cozida)
3. Coloque as beterrabas no copo e programe 10 seg/ vel. 5. Retire e reserve.
4. Coloque no copo o chocolate e pique-o carregando 3 a 5 vezes no botão do Turbo.
5. Adicione a farinha, o fermento e o açúcar e programe 15 seg/ vel. 4
6. Adicione o puré de beterraba e a linhaça hidratada e programe 15 seg/ vel. 4


7. Pré-aqueça o forno a 180º e forre um tabuleiro com papel vegetal.
8. Faça bolinhas e distribua-as sobre o papel vegetal (fiz com a ajuda de uma colher de gelado).



9. Coza no forno durante 15 a 20 minutos.
10. Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.




Sem comentários:

Enviar um comentário